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Contactez l'office du tourisme

Une journée de 2008 dans
les Montagnes du matin.

La route de la soie - Cravates et Lamas
Traditions populaires - Balade gourmande

Au coeur du département de la Loire,
entre Forez, Lyonnais et Roannais

A votre rythme, à votre gré, de la Loire fougueuse aux pentes fleuries, de la fragile soie aux solides bâtisses, choisissez votre journée combinant un matin découverte, un " midi gourmand " et un après-midi détente.

L'office du tourisme des montagnes du matin, en partenariat avec les restaurateurs de la région vous propose des circuits spécialements adaptés aux groupes à partir de 30 personnes.

Actuellement, notre offre se compose de 4 possibilités de découverte des activités des montagnes du matin.
Tous les "panachages" sont possibles entre ces différentes activités.

La route de la soie

Dans ce véritable musée vivant, des compagnons vous feront découvrir les étapes de la création d'une étoffe. Vous verrez fonctionner des métiers à tisser d'un autre temps, ceux d'hier et ceux d'aujourd'hui. Lieu : Bussières - Durée : 2h.

12h30 Déjeuner gourmand (en bas de page)

Visite commentée de l'atelier, démonstration de peint-main. Spécialiste du foulard en soie, la boutique propose un large choix d'écharpes, carrés soie et velours. L'atelier a reçu le label " Entreprise du Patrimoine vivant " par le ministère du commerce et de l'artisanat. Lieu : Rozier en Donzy - Durée : 1h - 1h30

Cravates et lamas

Installé dans une usine de tissage du XIX, des tisseurs panissièrois vous présenteront les spécialités textiles de la région en vous invitant à découvrir les différents espaces de cette ancienne manufacture de linge de table : salle des métiers, calandre, hangar à charrettes, pièce de la cheminée... Depuis juin 2007, nouvelle muséographie après de longs travaux. Lieu : Panissières - Durée : 1h30

Prise en charge du groupe par une animatrice de l'Office de Tourisme pour une présentation de la maquette grandeur nature et de l'histoire de ce fameux chemin de fer Lieu : Panissières - Durée : 20 mn.

12h30 Déjeuner gourmand (en bas de page)

Dans le cadre agréable d'un moulin du 18ème siècle, venez découvrir l'élevage de lamas avec visite commentée, contact direct avec l'animal, démonstration de filage de laine. Lieu : Chambost-Longessaigne - Durée : 1h30 - 2h

Traditions populaires

Venez découvrir une collection de plus de 300 instruments de musique dont 150 accordéons puis laissez vous entraîner par les airs les plus connus interprétés par Charly et son équipe. Lieu : Panissières - Durée : 2h.

12h30 Déjeuner gourmand (en bas de page)

Après midi au choix

Après la projection audiovisuelle sur grand écran présentant les gestes d'antan : la moisson, la " mondée ", la " plumée " … vous serez invités à une dégustation de pâté aux pommes et de cidre. Lieu : Ste Agathe en Donzy - Durée : 1h30

OU

- Pouilly lès Feurs - De l'église romane au prieuré des moines de Cluny en passant par le pavillon de Pravieux de style Renaissance, flanez dans les ruelles typiques de ce village médiéval ou - Néronde - Après la découverte de la chapelle du 12ème siècle et la table d'orientation, visitez le " vieux Néronde " avec ses maisons à colombages, ses ruelles, ses tours, sa maison de la vigne. Durée : 2h.

Balade gourmande

Visite guidée de ce château d'un style " Renaissance Italienne " ; Découverte des peintures recouvrant les boiseries dans les pièces principales et de la cuisine avec sa cheminée monumentale et sa collection de cuivres. Lieu : St Marcel de Félines - Durée : 1h30 - 2h

Dans les locaux du restaurant, apéritif de dégustation de vins du Forez et du Roannais animé par les vignerons eux-mêmes. Produits du terroir. Exposition d'art du Pays. Possibilité d'achat sur place. Lieu : Restaurant " L'assiette saltoise " à Salt en Donzy

13h00 Déjeuner gourmand (en bas de page)

16H30 - Eglise romane

Pour terminer votre journée, visite guidée de cette église d'influence méridionale possédant un choeur roman avec ses ouvertures en plein cintre complétée de la présentation du village au riche passé. Lieu : Salt-en-Donzy - Durée : 1 h.

Déjeuner gourmand

Dans un des nombreux restaurants gastronomiques de notre région, nous vous proposons un menu à choisir

Apéritif de bienvenue
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Salade Landaise : gésiers et foies de volaille sur lit de salade
ou Saucisson Vigneronne et ses Pommes Vapeur, spécialité
ou Feuilleté d'Escargots aux Aromates de Garonne
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Grenouilles Persillées
ou Filet de Loup à l'Oseille
ou Pintade Rôtie Basquaise
Plats garnis de trois légumes
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Fromage Blanc Fermier
ou Assiette Fromages affinés
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Assiette Gourmande
ou Vacherin Glacé

RESTAURANT "COMME CHEZ SOI"
42 110 JAS

Apéritif de bienvenue
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Soufflé de Foies de Volaille de ma Grand-Mère
ou Terrine aux 2 poissons Sauce Gribiche
ou Salade Gourmande (Foie Gras " Maison ")
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Cuisses de Grenouilles en persillade, Râpée, Salade
ou Gigot d'Agneau à l'Ail
ou Canard Braisé à l'Orange
2 derniers plats garnis de : Gratin Forézien et Légumes Assortis
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Faisselle de Fromage Frais Fermier à la Crème
ou Plateau de Fromages Affinés de la Région
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Parfait Glacé à l'Arquebuse et son chocolat Chaud
ou Tarte Paysanne et son coulis

RESTAURANT "LE CHENE"
42780 VIOLAY

Apéritif de bienvenue
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Salade du Chêne (Salade, Blanc de Volaille, Fourme, Noix)
ou Jambon Cuit à l'Os Sauce Madère
ou Saucisson en Brioche
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Cuisses de Grenouilles Persillées
ou Noix de Veau Rôtie Forestière
ou Fricassée de Volaille à l'Ancienne
Plats garnis de : Gratin Dauphinois et Légumes Verts Assortis

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Assiette de Fromages Régionaux
ou Fromage Blanc Fermier

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Tarte Poire Chocolat
ou Vacherin Glacé

HOTEL RESTAURANT "PERRIER"
2 cheminées Logis de France
42780 VIOLAY

Apéritif de bienvenue
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Terrine Maison aux Amandes et sa Compote d'oignons
ou Feuilleté Maison à la Fourme de Montbrison
ou Tartare de Tomates Fraîches au basilic, maison
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Truite Saumonée aux Amandes
ou Pavé de Bœuf (Limousine) Forestière
ou Bœuf Bourguignon comme Autrefois, maison
Plats garnis de : Gâteau de Pommes de terre gratinées maison et Petits Légumes Assortis

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Fromage Blanc Fermier nature ou à la Crème
ou Assortiment de Fromages Secs de la région avec sa petite Salade Verte

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Tarte Martiniquaise et son coulis, maison
ou Feuilleté aux Pommes, maison

RESTAURANT "L'ASSIETTE SALTOISE"
42110 SALT EN DONZY

Apéritif de bienvenue servi lors du Petit Marché Saltois
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Le Croustillant à la Fourme d'Yssingeaux et son buisson de crudités
ou Le Gâteau de foies de Volaille à la Lyonnaise et son ragoût de tomates
ou La Mousseline de Poissons (selon marée) aux petits légumes sauce Aurore
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Les Grenouilles Sautées au Beurre, Ail et Persil
ou L'Andouillette Gastronomique Artisanale Rôtie, sauce Vigneronne ou Moutarde
ou Le Bourguignon d'Escargots aux Champignons des Bois
Plats garnis de : Légumes frais et Frites maison

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Le fromage Blanc en Faisselle fait maison nature, crème ou coulis de fruits rouges
ou L'assiette des 3 fromages

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Le Canelé à la Frangipane maison servi tiède sur Crème Anglaise et sa glace Rhum-Raisin
ou Le Bavarois maison aux 3 Chocolats et sa crème anglaise.

Informations pratiques

Validité : Toute l'année.
Tarif de la Journée : 30,50 €uros par personne - Valable pour tous groupes constitués d'au moins 30 personnes.

Ce tarif comprend :

 Renseignements/Réservations
Office du tourisme des montagnes du matin
1 rue de la République
Tél. : 04 77 28 67 70 - Fax : 04 77 28 82 18
Ou par le formulaire contact.